Tel : +90 (216) 3270175 
 
ANASAYFA  HAKKIMIZDA  ÜRÜNLER  SSS  İLETİŞİM 
  Stabilizörler
  Agar agar (e406)
  Kaymak stabilizeri
  Karagenan (e407)
  Sodyum Aljinat (e401)
  Natamisin (e235)
  Kültür maya
  Transglutaminaz
  Jelatin (e441)
  Peynir kıvam verici
  Keçiboynuzu zamkı (e410)
  Eritme tuzu
  Beta karoten
 
   
 
Son güncelleme : 18/08/2015
Yayın tarihi : 18/08/2015
 
COLOREN Y30
(Yağda çözünen beta karoten %30, emülsifiye)
 
   
ÜRÜN HAKKINDA BİLGİLER  
Coloren Y30 yağda çözünen emülsifiye edilmiş doğal bir beta karotendir E160a(ii). Viskoz, koyu kırmızımsı ve karakteristik kokuya sahip bir sıvıdır. 0 ºC'de sıvı formdadır. Sıvı ve katı yağlarda çözünür.

Renk standardizasyonu istenen gıdalarda yada rengi güçlendirilmek istenen tüm gıda uygulamalarında kullanılabilir. Özellikle tereyağında kullanılır bununla birlikte bitkisel sıvı yağ üretiminde, katı yağlarda, margarin üretiminde, deodorize bitkisel yağ üretiminde de güvenle kullanılır. Sarı ile açık turuncu arasında ki renkler elde edilir.

Peroksitsiz bitkisel yağ kaynaklı süspansiyonu 45-85°C'ye kadar ısıtarak stok çözelti hazırlayıp kullanınız.

Pigment içeriği %30'dur.




Örnek uygulama için yukarıdaki VİDEOLAR butonuna yada buraya tıklayabilirsiniz.
 
   
   
İÇİNDEKİLER  
Sıvı ayçiçek yağı, beta karoten (E160a(ii)), alfa tokoferoller (antioksidan)   
   
   
DOZAJ ve KULLANIM TALİMATI  
Peroksitsiz bitkisel yağ kaynaklı süspansiyonu 45-85°C'ye kadar ısıtarak stok çözelti hazırlayıp kullanınız. Dozajı elde edilmek istenen renk tonuna göre her işletme kendi belirlemelidir.   
   
   
SAKLAMA KOŞULLARI  
Isı, sıcaklık ve havaya duyarlıdır. 15°C'nin altında saklanmalıdır.
Uygun koşullarda saklanırsa 3 yıl raf ömrü vardır.

Ambalaj açıldıktan sonra bir sonraki kullanıma kadar sıkıca hava almayacak şekilde kapatılmalıdır. Ambalaj açıldıktan sorna kısa sürede içerik tüketilmelidir.
 
   
   
SPESİFİKASYON  
Fiziksel ve kimsayal özellikler     Görünüş  : koyu, kahverengi viskoz sıvı
   Pigment içeriği : % 30     Koku ve tat : karakteristik
   Maksimum soğurma
   (UV/VIS)
453~457 nm      Formu : sıvı 
    Göreceli sönme 340nm : Max. 0,08        
              
             
Mikrobiyolojik Özellikler       Ağır metaller : < 5 ppm
  Toplam bakteri sayısı  : max. 5000 cfu/g      Kurşun (Pb) : < 5 ppm
   Maya ve küf : ≤ 300 cfu/g      Arsenik (As) : < 3 ppm
   E.Koli : Negaif /5g      Kadmiyum (Cd) : < 1 ppm
   Salmonella  : Negatif /10g      Civa (Hg) : < 1 ppm
 
 
   
 
  ÜRÜN ADI : COLOREN Y30  
  ÜRÜN TANIMI : Gıdalarda renkleri güçlendirmek için yada renk vermek için beta karoten  
  SUNUM ŞEKLİ : 1 kg'luk paketler.  
  MİNUMUM SİPARİŞ MİKTARI : 1 kg.  
  UYGULAMA ALANI : Süt ürünleri, dondurma, şekerleme ürünleri, tatlılar, fırıncılık ürünleri vb. tüm gıdalar.  
  MENŞEİ : Türkiye  
  STOK DURUMU : Mevcut  
  UYARILAR : - Gıda tarım ve hayvancılık bakanlığının tebliğlerine uygun tüketilmelidir.
- Ürün endüstriyel tüketim içindir, evde tüketim için değildir.
- Uygun koşullarda orjinal ambalajında saklanmalıdır.
- ALERJEN UYARISI: Bilinen alerjen etkisi yoktur.
 
         
 
   
NUMUNE TALEBİNİZ :
Ücretsiz numune gönderimimiz yoktur. Buraya tıklayarak bazı ürünlerimizden perakende boyutunda satın alabilirsiniz.

DİĞER SORULARINIZ :
- Ürünle ilgili diğer sorularınız için iletişim formu aracılığıyla bize yazabilirsiniz.
(Telefonla teknik sorulara cevap verilmemektedir.)

ÜRÜNÜN FİYATI :
Sabit telefon numarası olan sadece üreticilerle/fabrikalarla çalışıyoruz.
Bu formu doldurarak fiyat teklifi alabilirsiniz.



FERAGATNAME ve SORUMLULUK REDDİ:
Sitemizdeki tüm bilgiler iyi niyet çerçevesinde sağlanmıştır ve herhangi bir garanti verilmemektedir. Bilgiler tavsiye niteliğinde olup yasal tebliğlere uygunluk, makina ve ekipmana uyarlama, yasal mevzuata uygunluk çalışmalarında size rehber olarak değerlendirilmelidir. Ürünlerimiz profesyoneller içindir. Ürünler, mühendistleriniz ve teknik personelleriniz gözetiminde kullanılması gerekmektedir. Aksi kullanımdan doğabilecek maddi ve manevi zararlardan firmamız sorumlu tutulamaz.

YASAL UYARI:
Firmamız tarafından sağlanan tüm teknik bilgi, reçeteler ve tavsiyeler genel bilgilerdir ve üretim proseslerine uyarlama için müşterilerin kendileri tarafından çalışma yapılması gerekmektedir. Son mamulün tüketileceği ülkedeki yasalara uygunluk, yasaların izin verdiği miktarda kullanım ve patent ihlalinden kaçınma sorumluğunu müşteriye aittir. Yasa ihlali sonucu oluşabilecek hertürlü ceza müşterinin sorumluluğudur. Bizden ürün satın almakla, sözleşme aranmaksızın bu tebligatı kabul etmiş sayılırsınız.


<- Geri

 
   
ürünler | sertifikalarsite kuralları | sıkça sorulan sorular | hesap numaramızperakende satış | iletişim
Adres: Mandıra Cad. Konak İşmerkezi B Blok No:4D Hasanpaşa, Kadıköy, ISTANBUL

 
 
  


  © 2014 Benosen Gıda Katkı Maddeleri