Agar agar (E406)
Kaymak stabilizeri
Dondurma stabilizeri
Karagenan (E407)
Sodyum Aljinat (E401)
Natamisin (E235)
Kültür maya
Transglutaminaz
Jelatin (E441)
Peynir kıvam verici
Keçiboynuzu zamkı (E410)
Tara gum (E417)
Eritme tuzu
Beta karoten
Yayın tarihi : 18/08/2015
(Yağda çözünen beta karoten %30, emülsifiye)
Renk standardizasyonu istenen gıdalarda yada rengi güçlendirilmek istenen tüm gıda uygulamalarında kullanılabilir. Özellikle tereyağında kullanılır bununla birlikte bitkisel sıvı yağ üretiminde, katı yağlarda, margarin üretiminde, deodorize bitkisel yağ üretiminde de güvenle kullanılır. Sarı ile açık turuncu arasında ki renkler elde edilir.
Peroksitsiz bitkisel yağ kaynaklı süspansiyonu 45-85°C'ye kadar ısıtarak stok çözelti hazırlayıp kullanınız.
Pigment içeriği %30'dur.
Örnek uygulama için yukarıdaki VİDEOLAR butonuna yada buraya tıklayabilirsiniz.
Uygun koşullarda saklanırsa 3 yıl raf ömrü vardır.
Ambalaj açıldıktan sonra bir sonraki kullanıma kadar sıkıca hava almayacak şekilde kapatılmalıdır. Ambalaj açıldıktan sorna kısa sürede içerik tüketilmelidir.
| Fiziksel ve kimsayal özellikler | Görünüş | : | koyu, kahverengi viskoz sıvı | |||
| Pigment içeriği | : | % 30 | Koku ve tat | : | karakteristik | |
|
Maksimum soğurma (UV/VIS) |
: | 453~457 nm | Formu | : | sıvı | |
| Göreceli sönme 340nm | : | Max. 0,08 | ||||
| Mikrobiyolojik Özellikler | Ağır metaller | : | < 5 ppm | |||
| Toplam bakteri sayısı | : | max. 5000 cfu/g | Kurşun (Pb) | : | < 5 ppm | |
| Maya ve küf | : | ≤ 300 cfu/g | Arsenik (As) | : | < 3 ppm | |
| E.Koli | : | Negaif /5g | Kadmiyum (Cd) | : | < 1 ppm | |
| Salmonella | : | Negatif /10g | Civa (Hg) | : | < 1 ppm | |
| ÜRÜN ADI | : | COLOREN Y30 | ||
| ÜRÜN TANIMI | : | Gıdalarda renkleri güçlendirmek için yada renk vermek için beta karoten | ||
| SUNUM ŞEKLİ | : | 1 kg'luk paketler. | ||
| MİNUMUM SİPARİŞ MİKTARI | : | 1 kg. | ||
| UYGULAMA ALANI | : | Süt ürünleri, dondurma, şekerleme ürünleri, tatlılar, fırıncılık ürünleri vb. tüm gıdalar. | ||
| MENŞEİ | : | Türkiye | ||
| STOK DURUMU | : | Mevcut | ||
| UYARILAR | : |
- Gıda tarım ve hayvancılık bakanlığının tebliğlerine uygun tüketilmelidir. - Ürün endüstriyel tüketim içindir, evde tüketim için değildir. - Uygun koşullarda orjinal ambalajında saklanmalıdır. - ALERJEN UYARISI: Bilinen alerjen etkisi yoktur. |
||
Ücretsiz numune gönderimimiz yoktur.
Buraya tıklayarak bazı ürünlerimizden perakende boyutunda satın alabilirsiniz.
DİĞER SORULARINIZ :
- Ürünle ilgili diğer sorularınız için iletişim formu aracılığıyla bize yazabilirsiniz.
(Telefonla teknik sorulara cevap verilmemektedir.)
ÜRÜNÜN FİYATI :
Sabit telefon numarası olan sadece üreticilerle/fabrikalarla çalışıyoruz.
Bu formu doldurarak fiyat teklifi alabilirsiniz.
FERAGATNAME ve SORUMLULUK REDDİ:
Sitemizdeki tüm bilgiler iyi niyet çerçevesinde sağlanmıştır ve herhangi bir garanti verilmemektedir. Bilgiler tavsiye niteliğinde olup yasal tebliğlere uygunluk, makina ve ekipmana uyarlama, yasal mevzuata uygunluk çalışmalarında size rehber olarak değerlendirilmelidir. Ürünlerimiz profesyoneller içindir. Ürünler, mühendistleriniz ve teknik personelleriniz gözetiminde kullanılması gerekmektedir. Aksi kullanımdan doğabilecek maddi ve manevi zararlardan firmamız sorumlu tutulamaz.
YASAL UYARI:
Firmamız tarafından sağlanan tüm teknik bilgi, reçeteler ve tavsiyeler genel bilgilerdir ve üretim proseslerine uyarlama için müşterilerin kendileri tarafından çalışma yapılması gerekmektedir. Son mamulün tüketileceği ülkedeki yasalara uygunluk, yasaların izin verdiği miktarda kullanım ve patent ihlalinden kaçınma sorumluğunu müşteriye aittir. Yasa ihlali sonucu oluşabilecek hertürlü ceza müşterinin sorumluluğudur. Bizden ürün satın almakla, sözleşme aranmaksızın bu tebligatı kabul etmiş sayılırsınız.
© 2014 Benosen Gıda Katkı Maddeleri
