Tel : +90 (216) 3270175 
 
ANASAYFA  HAKKIMIZDA  ÜRÜNLER  SSS  İLETİŞİM 
  Stabilizörler
  Agar agar (E406)
  Kaymak stabilizeri
  Karagenan (E407)
  Sodyum Aljinat (E401)
  Natamisin (E235)
  Kültür maya
  Transglutaminaz
  Jelatin (E441)
  Peynir kıvam verici
  Keçiboynuzu zamkı (E410)
  Tara gum (E417)
  Eritme tuzu
  Beta karoten
 
   
 

   KISA MENÜ
   Fiyat sorun
   Perakende ürünler
   Proforma fatura
   Banka hs. no
  Et yapıştırıcı TG enzimi: TEGEN RM70 TRANSGLUTAMİNAZ RM70 
Et yapıştırıcı transglutaminaz enzimi (meat glue).

Et ürünlerinde yapı düzenleyici ve et yapıştırıcı olarak kullanılır. Uygulamaya göre 100 kg et için 250-500 gr arası önerilir. Parça etlerden bifteklik et yapılabilir, köfte ve dönerde kırılma ve dağılmayı önler, sucuk salam gibi uygulamalarda yapı düzenler.                    devamı için tıklayınız >>
 
       
  Tegen 220DM TRANSGLUTAMİNAZ 220DM
Süt ürünleri için transglutaminaz enzimi.

120 u/g aktivitesindedir. Süt ürünleri için geliştirilmiştir. Özellikle beyaz peynir ve köy peynirinde kullanılır, bununla birlikte yoğurt ve ayranda da başarılı sonuç verir.  1 ton için 100-150 gr. kullanılır.
"TG Enzimi."
                                              devamı için tıklayınız  >>
 
       
  TEGEN TV51 TRANSGLUTAMİNAZ TV51
Tavuk eti için transglutaminaz enzimi.

120 u/g aktivitesindedir. Süt ürünleri için geliştirilmiştir. Özellikle beyaz peynir ve köy peynirinde kullanılır, bununla birlikte yoğurt ve ayranda da başarılı sonuç verir.  1 ton için 100-150 gr. kullanılır.
"TG Enzimi."
                                              devamı için tıklayınız  >>
 
       
 
 
 
   
ürünler | sertifikalarsite kuralları | sıkça sorulan sorular | hesap numaramızperakende satış | iletişim
Adres: Mandıra Cad. Konak İşmerkezi B Blok No:4D Hasanpaşa, Kadıköy, ISTANBUL

 
 
 


  © 2014 Benosen Gıda Katkı Maddeleri